(Source Céline Issen, consultante et formatrice santé & environnement)
Économiser l’eau ce n’est pas seulement fermer le robinet quand on se brosse les dents ou passer du bain à la douche. Certes ces gestes sont importants mais comme toujours, pour agir, il faut avoir en tête les ordres de grandeur.
Chaque Français utilise en moyenne 149 litres d’eau par jour. Cette eau sert à la boisson, la cuisine, l’hygiène, le lavage du linge, de la vaisselle, l’entretien de la maison… C’est l’eau qui vient de votre compteur….et le reste ?
L'eau que nous consommonssans nous en rendre compte...
(Source Céline Issen, consultante et formatrice santé & environnement, à suire sur Linkedin)
La consommation d’eau invisible représente 4000 litres par jour.
Cette eau invisible c’est celle qui a été utilisée pour produire notre alimentation mais aussi chaque objet qui se trouve chez nous.
L’agriculture est le secteur qui consomme le plus d’eau en France. 48% de l’eau sert à l’irrigation.
Si le blé est la culture dont les surfaces irriguées ont le plus augmenté entre 2000 et 2010 (passant de 30 000 à 200 000 hectares irrigués), le maïs reste la culture la plus irriguée 41%.
Les fruits, légumes et vignes ne représentent que 15% des surfaces irriguées
Autre secteur important en agriculture, l’élevage. En plus de l’alimentation à base de maïs ou plantes fourragères consommatrices d’eau, il faut compter l’eau de boisson et celle utilisée pour le lavage des installations. Une vache laitière consomme en moyenne 65 à 90 litres d’eau par jour. La consommation de certains bovins adultes peut atteindre 100 litres par jour
L’industrie française est relativement peu consommatrice en eau. Elle représente 6% de l’eau consommée. Mais la plupart des biens de consommation étant importés, la consommation industrielle d’eau est reportée sur d’autres pays
Ainsi une voiture c’est globalement 35 000 litres d’eau, un jean 11 000 litres, un t-shirt 2 000 litres…
Économiser l'eau, ce n'est pas que limiter les 149L quotidien
Ces 149L d’eau peuvent paraître infime à côté de la consommation dont on n’a peu conscience !
Alors, bien sûr, si on prend l’exemple du riz, il pousse grâce à la pluie dans des régions propices à sa culture. Néanmoins, ici nous parlons de gaspillage. Jeter de la nourriture…imaginez un cumul à l’année…c’est gaspiller indirectement de l’eau.
Comme moi, vous avez probablement des amis ou amies , avec des dressing blindés de vêtements, une vingtaine de paires de chaussures et une vingtaine de jean’s. Prenez un exemple et faîtes votre propre ordre de grandeur.
Pour faire des économies d’eau vous pouvez donc aussi
– limiter le gaspillage alimentaire : utiliser de l’eau pour produire un aliment qui sera jeté n’a aucun sens… Or 30% de la production alimentaire est jetée
– diminuer la consommation de produits d’origine animale surtout bovine (viande et lait)
– arrêter la surconsommation de biens que ce soit les vêtements ou les appareils électroniques
Quelles conclusions tirer de ces consommations d'eau ?
L’idée n’est certainement pas de donner des leçons !
Mais plutôt d’informer avec du concret, des ordres de grandeurs et tout exemple qui pourront peut être déclencher quelques prises de conscience.
Si vous n’avez plus de baignoire à la maison depuis quelques temps pour économiser l’eau, mais que vous continuez à manger 1 kg de viande rouge par semaine, et a acheter 4-5 jean’s dans l’année, cela n’a pas de sens.
Arrêter ce serait le top ! Mais baisser certaines consommations, c’est déjà très bien.